5月29日,在重庆市“全国科技工作者日”主场活动上,重庆第二师范学院劳模和工匠人才赵欣创新工作室负责人赵欣被授予2025年重庆市“创新争先奖”先进个人称号。
据悉,该奖项是经重庆市委、市政府批准设立,由市人力社保局、市科协、市科技局及市国资委等四部门联合评审,旨在表彰在科技创新中作出突出贡献的集体与个人,本年度全市仅100名科技工作者获此殊荣。
作为益生菌研究领域领军者,赵欣带领团队历经十余年探索,构建起国内领先的食品微生物资源菌种库。团队在采集自然发酵食品样品的基础上,分离鉴定菌株8765株,其中新发现基因测序菌株1504株,成功申请专利注册53株,为我国益生菌产业突破“卡脖子”技术奠定资源基础。
“益生菌的竞争,本质是菌株的竞争。按照专利法的规定,一种新的益生菌经专利注册后,就受到法律保护。”赵欣敏锐地意识到,“优良菌种是发现一种就少一种,如果我们自己的益生菌被人家注册了专利,就是自家的娃被别人抱走了。”
于是,2012年自韩国学成归国后,赵欣和团队成员们开启了十年如一日的寻菌之路。在新疆巴音布鲁克草原采集牧民自制奶疙瘩,于四川若尔盖高原获取牦牛酸乳样本,深入重庆巫溪大巴山区拿到一坛农家泡菜……他们的足迹遍布全国50余个地区,共计采集到自然发酵食品样品3145份。
科技成果转化成效显著是赵欣团队的另一突出亮点。近三年,团队通过部分成果转让,助推企业实现产业创新升级,在国内益生菌菌粉产量排名全国前列,新增产值近5亿元。此外,由该团队起草的重庆市首个益生菌地方标准已于2024年3月正式立项,向着重庆市益生菌产业标准化建设迈出了关键一步。
“中国国民的肠道,需要中国益生菌来守护。”赵欣表示,接下来,他将带领重庆第二师范学院劳模和工匠人才赵欣创新工作室,继续深耕益生菌菌株研发和成果转化工作,重构“菌种话语权”。