为进一步加强校园食品安全管理,保障饮食安全。金溪县仰山学校于2025年2月17日中午12:40召开了食品安全现场调度会及培训会。
会中,校长黄国胜肯定了食堂工作人员以往的辛劳和付出,希望大家继续保持干劲、团结一心把食堂工作做好。紧接着,黄校长详细介绍了当前校园食品安全面临的挑战,并强调了食品安全工作的重要性,恳请食堂工作人员务必尊规守纪,确保食堂各项工作不出错。
为使培训会更加生动具体高效,食宿处曾建华主任结合实际案例,讲解了食品采购、储存、加工等各个环节的操作规范以及应急处理措施,重点用图文并茂大家容易接受的方
式解读学校食堂禁用、慎用的食品,引起大家的共鸣和深思。
通过本次食品安全现场调度会和培训会,大家不仅提高了对食品安全重要性的认识,也为今后的食堂工作指明了方向。接下来,仰山学校将继续加强食品安全宣传教育力度,完善各项管理制度,为进一步营造平安和谐校园而不懈努力。 (金溪县仰山学校 唐若彤)